Oggi prepariamo insieme dei deliziosi muffin allo yogurt!
Questo dolce è perfetto per una colazione sana e gustosa oppure come merenda.
La cosa bella di questa ricetta è che è davvero semplice, anche se non sei un esperto in cucina.
Ricorda che i muffin sono dolci molto versatili: puoi personalizzarli con gocce di cioccolato, frutti di bosco o quello che più ti piace!
Iniziamo!
Prima di tutto, prendi una ciotola capiente e sbatti insieme le uova e lo zucchero.
Dovrai ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi non avere fretta e sbatti bene!
A questo punto, puoi aggiungere lo yogurt e l'olio, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Ora, in un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Questo passaggio è fondamentale per evitare grumi!
Unisci gli ingredienti secchi al composto di yogurt, mescolando delicatamente.
Se vuoi dare un tocco di profumo, puoi aggiungere un po' di aroma di vaniglia.
Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin con i pirottini di carta.
Riempi i pirottini con l'impasto, ma non superarli!
Devono essere riempiti per circa 2/3 della loro capacità.
Adesso è il momento di infornare!
Cuoci i muffin per circa 20 minuti, ma fai attenzione: ogni forno è diverso.
Quando i muffin sono dorati e uno stecchino inserito al centro esce pulito, sono pronti!
Lascia raffreddare i muffin su una griglia.
E voilà, i tuoi muffin allo yogurt sono pronti per essere gustati!
Sono perfetti sia appena sfornati che a temperatura ambiente.
Buon appetito!