Muffins alle carote e prugne al Rhum

Oggi ricetta semplice e veloce per preparare questi deliziosi muffins . INGREDIENTI: Per 12 Muffins- 200 gr di farina 00- 100 gr di zucchero di canna- 1 arancia- 2 uova- 12 prugne al Rhum ( o secche )- 200 gr di carote grattugiate- 1/2 bustina di lievito per dolci- 100