Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta strepitosa: la Pasta al Nero di Seppia.
Questo piatto è un vero e proprio classico della cucina mediterranea e ti assicuro che, anche se non sei un esperto, il risultato sarà sorprendente!
La cosa più divertente è che il nero di seppia non è solo un ingrediente, ma porta con sé anche una storia affascinante.
Ricordo che una volta, mentre preparavo questa ricetta per un’amica, ho accidentalmente versato troppo nero di seppia e la pasta è diventata completamente nera!
Ma, incredibilmente, il sapore era delizioso, e da quel momento in poi ho sempre detto che un po' di audacia in cucina non fa mai male!
Cominciamo!
Per questa ricetta avrai bisogno di spaghetti, seppie, vino bianco e, naturalmente, il nostro caro nero di seppia.
La preparazione è semplice e veloce, perfetta per una cena improvvisata ma gustosa.
Iniziamo a rosolare le seppie e a sfumarle con il vino.
Questo passaggio è fondamentale per dare profondità di sapore al piatto.
Poi, mescoliamo tutto con gli spaghetti e aggiungiamo un tocco di prezzemolo fresco per dare freschezza.
E voilà, il tuo piatto di Pasta al Nero di Seppia è pronto per essere gustato!
Non dimenticare di accompagnarlo con un buon bicchiere di vino bianco.
Buon appetito!