Ricetta di Luisa Sorrentino del 22/12/2019 04:48:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme dei deliziosi Nuggets di Pollo, un secondo piatto che farà felici grandi e piccini! La cosa bella di questa ricetta è che puoi personalizzarla a tuo piacimento, magari aggiungendo delle spezie che piacciono a te.
Iniziamo! Per prima cosa, assicurati di avere tutti gli ingredienti a disposizione: 500 g di petto di pollo, 100 g di pangrattato, 50 g di farina, un uovo, un cucchiaino di paprika, sale e pepe q.b. e un po' di olio di semi per friggere.
Prendi il petto di pollo e taglialo a cubetti di circa 3-4 cm. Fai attenzione a non tagliarti, usa un coltello affilato!
In una ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene per amalgamare i sapori. In un'altra ciotola metti la farina e in un'altra il pangrattato.
Ora è il momento di impanare i cubetti di pollo: passali prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato, assicurandoti che siano ben coperti. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una crosticina dorata e croccante!
Scalda l'olio di semi in una padella profonda e, quando è caldo, inizia a friggere i nuggets in piccole quantità. Questo aiuterà a mantenere la temperatura dell'olio alta. Cuoci i nuggets per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati. Ricorda di girarli con una pinza!
Una volta cotti, scolali su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servili caldi. Puoi accompagnarli con una salsa a tua scelta, come ketchup o maionese.
Ecco fatto! I tuoi nuggets di pollo sono pronti per essere gustati. Buon appetito!
Procedimento per fare nuggets
- Prendi il petto di pollo e taglialo a cubetti di circa 3-4 cm.
- In una ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene per amalgamare i sapori.
- In un'altra ciotola metti la farina e in un'altra il pangrattato.
- Passa i cubetti di pollo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato, assicurandoti che siano ben coperti.
- Scalda l'olio di semi in una padella profonda e, quando è caldo, inizia a friggere i nuggets in piccole quantità.
- Cuoci i nuggets per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati. Ricorda di girarli con una pinza!
- Scolali su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servili caldi.