Nuggets di pollo

Ciao! Oggi prepariamo insieme i deliziosi nuggets di pollo, un antipasto croccante che farà felici grandi e piccini! La preparazione è davvero semplice, quindi non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguirò ogni passo con te. Iniziamo!
Per prima cosa, prendi 500 g di petto di pollo e taglialo a cubetti di circa 3 cm. Se preferisci, puoi frullarlo per ottenere un composto più omogeneo - così sarà più facile da impanare! Ti ricordo che, quando ero piccola, mia madre usava sempre un frullatore per rendere tutto più divertente e veloce, e io adoravo aiutarla!
In una ciotola, sbatti un uovo e aggiungi un pizzico di sale e pepe. Questo sarà il nostro ‘collante’ per il pollo! In un'altra ciotola, mescola 100 g di pangrattato, 50 g di farina, 50 g di parmigiano grattugiato e un cucchiaino di paprika. Questo mix darà ai tuoi nuggets quella croccantezza e sapore in più!
Passa i cubetti di pollo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel mix di pangrattato. Assicurati che siano ben coperti, così saranno super croccanti!
Scalda abbondante olio di semi in una padella. Quando è caldo, friggi i nuggets fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato. Attenzione a non farli bruciare, ma se succede, non disperare: anche i migliori chef hanno i loro segreti!
Una volta cotti, scolali su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. E voilà, i tuoi nuggets di pollo sono pronti! Servili caldi e accompagnali con la tua salsa preferita. Buon appetito!

Procedimento per fare nuggets di pollo

1. Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm o frulla per ottenere un composto omogeneo.
2. In una ciotola, sbatti un uovo e aggiungi un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola, mescola il pangrattato, la farina, il parmigiano e la paprika.
4. Passa i cubetti di pollo nella farina, poi nell'uovo e infine nel mix di pangrattato.
5. Scalda abbondante olio di semi in una padella e friggi i nuggets fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato.
6. Scola su carta assorbente e servi caldi con la salsa preferita.