Pandoro fatto in casa

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso Pandoro fatto in casa, un dolce tipico delle festività.
Non preoccuparti se non sei un esperto, seguirò ogni passo con te, così potrai ottenere un risultato fantastico!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 500g di farina manitoba, 200g di burro, 150g di zucchero, 4 tuorli d'uovo, 2 uova intere, 100ml di latte, 10g di sale, 15g di lievito di birra, i semi di una bacca di vaniglia e zucchero a velo per decorare.
Prima di tutto, sciogli il lievito nel latte tiepido e lascialo riposare per circa 10 minuti.
Nel frattempo, in una ciotola capiente, setaccia la farina e aggiungi il burro ammorbidito a pezzetti, lo zucchero, i tuorli e le uova intere.
Versa il latte con il lievito nella ciotola e inizia a impastare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
A questo punto, aggiungi il sale e i semi della bacca di vaniglia, poi continua a impastare per circa 10 minuti.
Questo passaggio è importante: più impasti, più il tuo pandoro sarà soffice!
Una volta che l'impasto è pronto, trasferiscilo in una ciotola leggermente unta e coprilo con un panno.
Lascia lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, fino a quando non raddoppia di volume.
Quando l'impasto è lievitato, riprendilo e lavoralo nuovamente per pochi minuti.
Forma una palla e mettila in uno stampo a pandoro ben imburrato.
Copri di nuovo e fai lievitare per un'altra ora.
Preriscalda il forno a 180°C e inforna il pandoro per circa 40-50 minuti, fino a quando non risulta dorato e profumato.
Ti assicuro che l'odore che si sprigiona in cucina sarà irresistibile!
Una volta cotto, lascia raffreddare completamente prima di sformarlo.
Infine, spolvera con zucchero a velo e il tuo pandoro fatto in casa è pronto per essere gustato!
Perfetto da condividere con familiari e amici durante le feste.
Buon appetito!