Grazie alla mia amica "Lalletta" del blog Ingredienti:400 g di farina 01 bustina di lievito madre in polvere90 cc di birra rossa (per me 100 cc di birra bionda)acqua q. b7 g di salePer la pastella:50 g di farina di segalecirca 60 cc di birra biondaProcedimento:Sul piano di lavoro versate la