Pane cinese

Ciao!
Oggi prepariamo il pane cinese, un delizioso accompagnamento che si sposa perfettamente con piatti orientali.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Inizia mescolando in una ciotola 500 g di farina e 1 cucchiaino di sale.
In un'altra ciotola, sciogli 1 cucchiaino di zucchero in 250 ml di acqua tiepida e aggiungi 2 cucchiaini di lievito di birra secco.
Lascia riposare per 10 minuti finché non si forma una bella schiuma: questo è il segno che il lievito è attivo!
Versa il composto di acqua nella ciotola con la farina e comincia a mescolare.
Se vuoi dare un tocco in più, aggiungi 30 ml di olio di sesamo.
Impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Copri la ciotola con un panno umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora: vedrai che raddoppierà di volume, proprio come una magia!
Dopo la lievitazione, sgonfia l'impasto e dividilo in porzioni di circa 100 g.
Forma delle belle palline e lasciale riposare per 15 minuti.
Stendi ogni pallina in un disco sottile e cuoci in una padella antiaderente ben calda per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
Ricorda di girarle con attenzione!
E voilà, il tuo pane cinese è pronto!
Servilo caldo e magari accompagnalo con una salsa di soia per un'esperienza autentica.
Buon appetito!