Fagottini di pasta sfoglia

Benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo dei deliziosi fagottini di pasta sfoglia, un antipasto sfizioso e facile da realizzare. La pasta sfoglia è un ingrediente magico che ci permette di ottenere piatti gustosi senza troppo sforzo. Anche se sei alle prime armi, con questa ricetta farai un figurone!
Iniziamo! Preriscalda il forno a 200°C. Mentre il forno si scalda, stendi il rotolo di pasta sfoglia su un piano di lavoro. Se hai un mattarello, puoi anche stenderla ulteriormente, ma non è strettamente necessario. Ritaglia la pasta in quadrati di circa 10x10 cm.
Adesso è il momento di farcire i nostri fagottini! Prendi il prosciutto cotto e il formaggio e tagliali a pezzetti. Metti un po’ di prosciutto e formaggio al centro di ogni quadrato di pasta. Ricorda, non esagerare con il ripieno altrimenti non riuscirai a chiudere i fagottini!
Ripiega ogni quadrato a metà formando dei triangoli e sigilla bene i bordi. Questo è un passaggio importante, perché non vogliamo che il ripieno fuoriesca durante la cottura. Puoi usare le dita o una forchetta per premere bene.
Prendi un tuorlo d'uovo e spennella la superficie dei fagottini: questo darà loro una bella doratura. Se ti piacciono, puoi aggiungere anche dei semi di sesamo sopra. Adesso posiziona i fagottini su una teglia rivestita di carta forno e inforna per circa 15 minuti.
Quando i fagottini sono dorati e croccanti, sfornali e lasciali raffreddare leggermente. Ecco fatto! I tuoi fagottini di pasta sfoglia sono pronti da gustare. Puoi servirli caldi o a temperatura ambiente. Sono perfetti per un aperitivo con amici o come antipasto in una cena.
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta! Fammi sapere come sono venuti e condividi le tue varianti!

Procedimento per fare fagottini di pasta sfoglia

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Stendi il rotolo di pasta sfoglia su un piano di lavoro e ritaglia la pasta in quadrati di circa 10x10 cm.
3. Taglia il prosciutto e il formaggio a pezzetti e metti un po’ di ripieno al centro di ogni quadrato di pasta.
4. Ripiega ogni quadrato a metà formando dei triangoli e sigilla bene i bordi.
5. Spennella la superficie dei fagottini con un tuorlo d'uovo e, se desideri, aggiungi dei semi di sesamo.
6. Posiziona i fagottini su una teglia rivestita di carta forno e inforna per circa 15 minuti.
7. Quando i fagottini sono dorati e croccanti, sfornali e lasciali raffreddare leggermente.