Panini al latte

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei fantastici panini al latte, un classico che non può mancare nella tua colazione o merenda.
Questi panini sono morbidi, dolci e perfetti da farcire come più ti piace.
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, sciogli il lievito di birra nel latte tiepido.
Aggiungi un cucchiaino di zucchero e lascia riposare per circa 10 minuti.
Dovresti vedere una bella schiumetta in superficie, segno che il lievito è attivo.
2.
In una ciotola capiente, setaccia la farina e aggiungi lo zucchero e il sale.
Mescola bene.
È importante setacciare la farina per evitare grumi e ottenere panini soffici.
3.
Ora versa il latte con il lievito nella ciotola con la farina e inizia a impastare.
Aggiungi il burro ammorbidito a pezzetti e continua a lavorare l'impasto fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
Se ci metti un po' più di amore, i tuoi panini saranno ancora più buoni!
4.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo, forma una palla e mettila in una ciotola unta di olio.
Copri con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa un'ora, fino a quando non raddoppia di volume.
Questo è il momento perfetto per preparare una bella marmellata da spalmare sui panini!
5.
Quando l'impasto è lievitato, riprendilo e sgonfialo leggermente.
Dividilo in porzioni di circa 50 g ciascuna e forma delle palline.
Questo è il momento più divertente, puoi anche far partecipare i bambini!
6.
Posiziona le palline su una teglia rivestita di carta da forno, distanziandole tra loro.
Copri di nuovo e lascia lievitare per altri 30 minuti.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 180°C.
7.
Prima di infornare, spennella i panini con il tuorlo d'uovo sbattuto per dar loro una bella doratura.
8.
Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
Lascia raffreddare su una gratella prima di servire.
Ed ecco fatto!
I tuoi panini al latte sono pronti per essere gustati.
Puoi servirli semplici o farcirli con marmellata, nutella o quello che preferisci.
Buon appetito!