Ricetta di Anna Rossini del 23/02/2022 00:00:00
Il parfait è un dessert al cucchiaio fresco e goloso, perfetto per le giornate calde! Oggi ti mostrerò come prepararlo in modo semplice e veloce. Ti prometto che anche se sei alle prime armi, il risultato sarà sorprendente!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 250 g di yogurt greco, 150 g di frutta fresca (puoi scegliere fragole, mirtilli o banane, a seconda dei tuoi gusti), 50 g di granola per un tocco croccante, del miele o sciroppo d'acero per dolcificare e qualche foglia di menta per decorare.
1. Per prima cosa, lava bene la frutta. Se usi le fragole, tagliale a pezzetti. Ricordo una volta, mentre preparavo questo dolce per una cena con amici, ho dimenticato di lavare le fragole e ho dovuto correre ai ripari! Quindi, non dimenticare questo passaggio fondamentale!
2. Inizia a comporre il tuo parfait: prendi una coppa o un bicchiere e metti uno strato di yogurt greco sul fondo.
3. Aggiungi un po' di frutta fresca sopra lo yogurt. Qui puoi sbizzarrirti con i colori e i sapori!
4. Ora, metti uno strato di granola. Questo passaggio è essenziale per dare croccantezza al tuo dolce!
5. Continua a stratificare gli ingredienti fino a esaurirli, terminando con uno strato di yogurt.
6. Se vuoi, puoi dolcificare il tutto con un filo di miele o sciroppo d'acero. Personalmente, adoro il miele perché aggiunge un sapore unico.
7. Infine, decora con qualche foglia di menta e il tuo parfait è pronto per essere gustato! È un dessert che non solo è bello da vedere, ma è anche un'esplosione di freschezza ad ogni cucchiaiata. Buon appetito!
Procedimento per fare parfait
- Per prima cosa, lava bene la frutta. Se usi le fragole, tagliale a pezzetti.
- Inizia a comporre il tuo parfait: prendi una coppa o un bicchiere e metti uno strato di yogurt greco sul fondo.
- Aggiungi un po' di frutta fresca sopra lo yogurt.
- Metti uno strato di granola.
- Continua a stratificare gli ingredienti fino a esaurirli, terminando con uno strato di yogurt.
- Dolcifica il tutto con un filo di miele o sciroppo d'acero.
- Decora con qualche foglia di menta e il tuo parfait è pronto per essere gustato!