Parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane è un piatto unico ricco e goloso, perfetto per una cena tra amici o per una domenica in famiglia!
La preparazione è semplice e, anche se sei alle prime armi in cucina, seguendo questi passaggi otterrai un risultato da ristorante.
Inizia lavando e affettando le melanzane, non dimenticare di cospargerle di sale per farle perdere l'acqua e l'amaro.
Mentre aspetti, puoi dedicarti alla salsa di pomodoro: un classico che non delude mai!
Fritta o grigliata, la melanzana ti regalerà una consistenza e un sapore unici.
Ricorda di stratificare bene gli ingredienti: il segreto della parmigiana perfetta è negli strati!
Una volta in forno, l'odore che si sprigionerà sarà irresistibile.
Non dimenticare di lasciarla riposare prima di affettarla, così i sapori si amalgameranno perfettamente.
Buon appetito!