Ingredienti:3 melanzane, 300 gr patate, passata di pomodoro, cipolla, basilico, sale, olio extravergine d'oliva, lievito alimentare in scaglie. Preparazione:Lessare le patate in pentola a pressione per 10 minuti dal sibilo, eliminare l'acqua e schiacciarle con lo schiacciapatate, aggiungere 1/2 cipolla affettata