Parmigiana di zucca

La Parmigiana di Zucca è un piatto che ti abbraccia con il suo calore e il suo sapore unico.
È perfetta come secondo piatto, ma può anche essere servita come antipasto.
Iniziamo insieme questa avventura culinaria!
1.
Per prima cosa, prendi la zucca e preparala: rimuovi la buccia e i semi e tagliala a fette sottili.
Se non hai mai pulito una zucca, non preoccuparti, è più facile di quanto sembra!
Ricorda di usare un coltello ben affilato per evitare incidenti.
2.
In una padella, scalda un po' d'olio e fai dorare la cipolla tritata.
Questo passaggio è fondamentale, perché il profumo della cipolla soffritta riempirà la tua cucina di un aroma irresistibile.
3.
Aggiungi la passata di pomodoro alla cipolla e lascia cuocere per 10 minuti.
Durante la cottura, puoi anche aggiungere un pizzico di zucchero per bilanciare l'acidità del pomodoro, se ti piace.
4.
Inizia a comporre la parmigiana in una teglia: metti uno strato di fette di zucca sul fondo, poi aggiungi la mozzarella a pezzetti e un po' di salsa di pomodoro.
Non essere timido con il parmigiano, eh!
Cospargi generosamente.
5.
Continua a creare strati fino a quando non hai esaurito gli ingredienti.
L'ultimo strato dovrebbe essere di salsa e parmigiano, così da ottenere una crosticina deliziosa.
6.
Cuoci la parmigiana in forno a 180°C per circa 30-35 minuti.
Mentre cuoce, puoi approfittarne per preparare una bella insalata da servire come contorno.
7.
Una volta cotta, lasciala riposare qualche minuto prima di servirla.
Guarnisci con basilico fresco per un tocco di freschezza.
Ecco fatto!
La tua Parmigiana di Zucca è pronta per essere gustata.
Spero che ti piaccia tanto quanto piace a me!
Buon appetito!