Ricetta di Maria Gianfilippi del 04/05/2019 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa pasta con gamberoni e asparagi, un primo piatto gustoso e perfetto per sorprendere i tuoi ospiti. Anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato da ristorante!
Iniziamo portando a ebollizione una bella pentola d'acqua salata. Questo è il momento giusto per aggiungere la pasta, magari spaghetti o linguine, a seconda dei tuoi gusti. Ricorda di seguire le istruzioni sulla confezione per ottenere una pasta al dente, che è fondamentale per un buon piatto!
Mentre la pasta cuoce, prepariamo il condimento. Prendi i gamberoni e puliscili con cura: rimuovi il carapace e il filo intestinale. Poi, occupati degli asparagi: lavali bene e tagliali a rondelle, mantenendo le punte intatte per un tocco di eleganza.
In una padella grande, scalda un po' di olio extravergine d'oliva e aggiungi due spicchi d'aglio schiacciati. Fai rosolare a fuoco medio finché non diventano dorati, poi rimuovili. Questo passaggio è importante perché l'aglio darà un sapore straordinario al tuo piatto!
Ora è il momento di aggiungere i gamberoni: cuocili per circa 3-4 minuti, finché non diventano rosa. A questo punto, puoi aggiungere gli asparagi e continuare a cuocere per altri 5 minuti, così si insaporiranno perfettamente.
Quando la pasta è pronta, scolala e uniscila alla padella con i gamberoni e gli asparagi. Mescola bene per amalgamare i sapori e, se vuoi, aggiusta di sale e pepe a piacere.
Infine, servi la tua pasta con una bella spolverata di prezzemolo fresco. Ecco fatto! Hai realizzato un primo piatto che farà innamorare tutti. Buon appetito!
Procedimento per fare pasta con gamberoni e asparagi
- Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e aggiungi la pasta, seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Pulisci i gamberoni rimuovendo il carapace e il filo intestinale, e taglia gli asparagi a rondelle mantenendo le punte intatte.
- Scalda un po' di olio extravergine d'oliva in una padella e aggiungi due spicchi d'aglio schiacciati. Fai rosolare a fuoco medio finché non diventano dorati, poi rimuovili.
- Aggiungi i gamberoni e cuocili per circa 3-4 minuti finché non diventano rosa, quindi aggiungi gli asparagi e cuoci per altri 5 minuti.
- Quando la pasta è pronta, scolala e uniscila alla padella con i gamberoni e gli asparagi. Mescola bene e aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Servi la pasta con una spolverata di prezzemolo fresco.