Ricetta di Marco Ferrari del 18/07/2024 19:12:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa pasta con prosciutto cotto, un primo piatto semplice e veloce che conquisterà tutti! Non preoccuparti, anche se sei alle prime armi in cucina, seguendo questi passaggi riuscirai a ottenere un risultato da vero chef. Iniziamo!
1. Per prima cosa, metti a bollire una pentola di acqua salata. Ricorda: l'acqua salata è fondamentale per insaporire la pasta!
2. Nel frattempo, prendi una padella e scalda un filo d'olio d'oliva. Aggiungi una cipolla tritata finemente e fai soffriggere fino a quando diventa trasparente. Se vuoi, puoi raccontare che la prima volta che ho fatto questa ricetta ho versato un po' troppo olio e il soffritto sembrava una zuppa! Ma non ti preoccupare, anche se succede, basta aggiungere un po' di farina per rimediare.
3. Una volta che la cipolla è pronta, aggiungi i cubetti di prosciutto cotto e lasciali rosolare per qualche minuto. Il profumo che si sprigiona è irresistibile!
4. Quando l'acqua bolle, cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Scommetto che a questo punto non puoi fare a meno di assaggiarne un pezzetto!
5. Scola la pasta al dente e trasferiscila direttamente nella padella con il prosciutto. Questo passaggio è fondamentale per fare in modo che la pasta assorba tutti i sapori!
6. Versa la panna da cucina e mescola bene per amalgamare il tutto. Qui puoi aggiungere un po' di pepe se ti piace un pizzico di piccante!
7. Infine, aggiungi il parmigiano grattugiato, sale e pepe a piacere e continua a mescolare. Cuoci per un paio di minuti fino a quando la salsa si addensa leggermente.
8. Una volta impiattata, non dimenticare di guarnire con del prezzemolo fresco tritato. Ecco fatto! La tua pasta con prosciutto cotto è pronta per essere gustata. Buon appetito!
Procedimento per fare pasta con prosciutto cotto
- Per prima cosa, metti a bollire una pentola di acqua salata.
- Nel frattempo, prendi una padella e scalda un filo d'olio d'oliva. Aggiungi una cipolla tritata finemente e fai soffriggere fino a quando diventa trasparente.
- Una volta che la cipolla è pronta, aggiungi i cubetti di prosciutto cotto e lasciali rosolare per qualche minuto.
- Quando l'acqua bolle, cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Scola la pasta al dente e trasferiscila direttamente nella padella con il prosciutto.
- Versa la panna da cucina e mescola bene per amalgamare il tutto.
- Infine, aggiungi il parmigiano grattugiato, sale e pepe a piacere e continua a mescolare.
- Una volta impiattata, non dimenticare di guarnire con del prezzemolo fresco tritato.