Per preparare questo piatto di pasta abbiamo bisogno di pochi ingredienti freschi, proprio quelli che utilizzavano i pastori diverso tempo fa. . . . Vediamo la ricetta. . . INGREDIENTI x 4 persone320 gr di pasta (spaghetti o rigatoni)250 gr di ricotta vaccinasale e pepeabbondante guanciale3 cucchiai di pan