Ricetta di Marco Ferrari del 06/10/2023 19:12:00
Ciao a tutti! Oggi prepariamo insieme un delizioso primo piatto: la Pasta al Gorgonzola! È una ricetta semplice, perfetta anche per chi non ha molta esperienza in cucina. La cremosità del gorgonzola abbinata alla pasta ti farà venire l'acquolina in bocca!
Iniziamo! Prima di tutto, mettiamo a bollire una pentola d'acqua con una bella presa di sale. È importante non dimenticare il sale, perché è proprio lui a dare sapore alla nostra pasta!
Quando l'acqua bolle, versiamo la pasta (io ti consiglio le penne o i rigatoni, ma puoi usare quella che preferisci) e seguiamo le istruzioni di cottura sulla confezione. Mentre la pasta cuoce, passiamo alla crema di gorgonzola: in una padella, scaldiamo un po' d'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungiamo il gorgonzola a pezzetti.
Una volta che il gorgonzola inizia a sciogliersi, aggiungiamo la panna fresca. Questo passaggio è fondamentale per ottenere quella cremosità che rende il piatto speciale! Mescola bene fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Quando la pasta è cotta, scolala e trasferiscila direttamente nella padella con la crema di gorgonzola. Mescola bene, così la pasta si impregnerà di quel meraviglioso sapore!
Infine, aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto. Se vuoi dare un tocco extra al piatto, puoi decorarlo con delle noci tritate.
Ed ecco fatto! La tua Pasta al Gorgonzola è pronta per essere servita. Buon appetito! Ricorda, la cucina è anche divertimento e creatività, quindi non avere paura di sperimentare!
Procedimento per fare pasta gorgonzola
- Mettere a bollire una pentola d'acqua con una bella presa di sale.
- Quando l'acqua bolle, versare la pasta e seguire le istruzioni di cottura sulla confezione.
- In una padella, scaldate un po' d'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungete il gorgonzola a pezzetti.
- Quando il gorgonzola inizia a sciogliersi, aggiungere la panna fresca e mescolare fino a ottenere una crema liscia.
- Scolare la pasta e trasferirla nella padella con la crema di gorgonzola, mescolando bene.
- Aggiustare di sale e pepe secondo il gusto e decorare con noci tritate, se desiderato.
- Servire la Pasta al Gorgonzola e buon appetito!