Pasta sfoglia con gamberi

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa ricetta che ti farà fare un figurone: la pasta sfoglia con gamberi! Questo antipasto è semplice da realizzare e perfetto per ogni occasione, sia per una cena tra amici che per un evento speciale. La pasta sfoglia è così versatile e, con un ripieno di gamberi, diventa davvero irresistibile.
Cominciamo con gli ingredienti: avrai bisogno di un rotolo di pasta sfoglia, 200 g di gamberi sgusciati, uno spicchio d'aglio, un po' di prezzemolo fresco, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e un tuorlo d'uovo per spennellare.
Primo passo: preriscalda il forno a 200°C. Nel frattempo, prendi una padella e scalda un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato e lascia rosolare per qualche secondo. Poi, unisci i gamberi e cuocili per circa 3-4 minuti, fino a quando diventano belli rosa. Non dimenticare di aggiungere sale, pepe e prezzemolo fresco tritato per dare un tocco di freschezza!
Quando i gamberi sono pronti, toglili dal fuoco e lasciali raffreddare. Nel frattempo, stendi il rotolo di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno e taglialo in quadrati di circa 10 cm di lato.
Ora viene il bello! Posiziona un cucchiaio di gamberi al centro di ciascun quadrato. Ripiega i bordi della pasta sfoglia sopra il ripieno per formare dei piccoli pacchetti. Questo passaggio può essere davvero divertente, quasi come fare dei piccoli regali!
Per finire, spennella la superficie con il tuorlo d'uovo per ottenere una doratura perfetta in cottura. Cuoci in forno per 15-20 minuti, finché non saranno dorati e croccanti. Quando li sfornerai, la tua cucina sarà invasa da un profumo irresistibile!
Ecco fatto! Servi i tuoi pacchetti di pasta sfoglia con gamberi caldi e goditi il sorriso sui volti dei tuoi ospiti. Buon appetito!