Ricetta di Maria Gianfilippi del 23/05/2024 04:48:00
La torta di pasta sfoglia e mele è un dolce semplice e veloce da preparare, perfetta per chi ama i dessert della tradizione. Questa ricetta è ideale anche per chi non ha molta esperienza in cucina, perché i passaggi sono facili e il risultato è garantito!
Inizia preriscaldando il forno a 180°C, così sarà pronto quando avrai finito di preparare la torta. Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili: ricorda di usare mele belle mature, così il dolce risulterà ancora più goloso. Metti le fette in una ciotola e aggiungi il succo di limone, lo zucchero e la cannella. Mescolare bene non solo aiuterà a insaporire le mele, ma eviterà che anneriscano. Lascia riposare per circa 10 minuti e approfitta di questo tempo per stendere la pasta sfoglia.
Posiziona la pasta sfoglia su una teglia foderata di carta forno. Se vuoi, puoi usare un rotolo già pronto, che ti farà risparmiare un sacco di tempo! Distribuisci uniformemente le fette di mela sulla pasta, ma ricorda di lasciare un bordo di circa 2 cm. Questo bordo lo ripiegherai verso l'interno, creando un bel contorno per la tua torta. Non dimenticare di spennellare il bordo con tuorlo d'uovo: darà alla tua torta un colore dorato e appetitoso.
Inforna la torta per circa 30 minuti, fino a quando la pasta sfoglia sarà bella dorata e croccante. Una volta sfornata, lasciala raffreddare un po' e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo prima di servire. Puoi anche accompagnarla con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra! Buon appetito!
Procedimento per fare pasta sfoglia e mele
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili. Metti le fette in una ciotola e aggiungi il succo di limone, lo zucchero e la cannella. Mescola bene e lascia riposare per circa 10 minuti.
- Stendi la pasta sfoglia su una teglia foderata di carta forno. Distribuisci uniformemente le fette di mela sulla pasta, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Ripiega il bordo verso l'interno e spennella con tuorlo d'uovo.
- Inforna la torta per circa 30 minuti, fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.
- Lascia raffreddare un po' e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo prima di servire.
- Puoi accompagnare la torta con una pallina di gelato alla vaniglia.