Paste di mandorle

Oggi prepariamo insieme delle deliziose paste di mandorle, un dolce tipico che ti farà innamorare!
Questa ricetta è perfetta per chi ama i dolci semplici ma gustosi.
Ricordati che la preparazione richiede un po' di pazienza, ma il risultato finale ripagherà ogni sforzo!
Per iniziare, preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia foderata con carta da forno.
In una ciotola, unisci 250 g di farina di mandorle e 200 g di zucchero a velo.
Mescola bene per evitare grumi, è importante che l'impasto sia omogeneo!
A questo punto, aggiungi 1 albume d'uovo e 1 cucchiaino di essenza di mandorla, e mescola fino a ottenere un composto liscio.
Forma delle piccole palline con l'impasto e posizionale sulla teglia preparata, ricordando di distanziarle bene.
Spolvera ogni pallina con un po' di zucchero semolato, questo darà un tocco di dolcezza in più!
Cuoci in forno per circa 15 minuti, o fino a quando le paste non diventano leggermente dorate.
Una volta sfornate, lasciale raffreddare su una griglia prima di servirle.
Ecco fatto!
Le tue paste di mandorle sono pronte per essere gustate.
Sono perfette da condividere con amici e familiari, magari accompagnate da un buon caffè!