Ricetta di Luisa Sorrentino del 10/02/2021 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme delle deliziose patate al cartoccio al forno, un contorno semplicissimo ma ricco di sapore. Sarà un'esperienza che piacerà a tutti! Ricorda, le patate al cartoccio sono perfette per accompagnare i tuoi piatti di carne o anche per un bel picnic all'aria aperta. Iniziamo!
1. Prima di tutto, preriscalda il forno a 200°C. Questo è fondamentale per avere una cottura uniforme!
2. Lava bene le patate sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra. Non dimenticare di asciugarle con un panno!
3. Fai dei tagli profondi sulle patate, ma senza arrivare fino in fondo. Questo aiuterà a far penetrare meglio i condimenti e a cuocere più rapidamente.
4. Ora è il momento di condire! Ricopri ogni patata con un cucchiaio di olio d'oliva, aggiungi sale e pepe a piacere e non dimenticare un rametto di rosmarino per un profumo inebriante.
5. Prendi un foglio di alluminio e avvolgi ogni patata, sigillandole bene. Questo passaggio è importante per mantenere l'umidità durante la cottura.
6. Disponi le patate avvolte su una teglia e inforna per circa 40 minuti. Il tuo forno profumerà di rosmarino e patate!
7. Dopo 40 minuti, prendi un coltello e prova a infilare in una patata; se entra facilmente, sono pronte! In caso contrario, cuoci per altri 10 minuti.
8. Quando sono belle dorate e tenere, sforna le patate, apri il cartoccio con attenzione (fai attenzione al vapore!) e servi calde.
Ed ecco fatto! Le tue patate al cartoccio al forno sono pronte per essere gustate. Spero che ti siano piaciute e che tu possa divertirti a prepararle. Buon appetito!
Procedimento per fare patate al cartoccio al forno
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Lava bene le patate sotto acqua corrente e asciugale con un panno.
- Fai dei tagli profondi sulle patate, ma senza arrivare fino in fondo.
- Ricopri ogni patata con un cucchiaio di olio d'oliva, aggiungi sale e pepe a piacere e un rametto di rosmarino.
- Avvolgi ogni patata in un foglio di alluminio.
- Disponi le patate avvolte su una teglia e inforna per circa 40 minuti.
- Controlla la cottura infilando un coltello in una patata; se entra facilmente, sono pronte.
- Sforna le patate, apri il cartoccio con attenzione e servi calde.