Patate alla lionese

Oggi prepariamo un contorno delizioso e semplice: le patate alla lionese! Questo piatto, tipico della cucina francese, è perfetto per accompagnare i tuoi secondi piatti preferiti. La cosa bella di questa ricetta è che è davvero facile e non richiede ingredienti particolari.
Iniziamo! Per prima cosa, prendi 1 kg di patate e sbucciale con cura. Una volta sbucciate, tagliale a rondelle di circa 5 mm di spessore. Se vuoi, puoi anche giocare con le forme, magari creando delle scaglie più sottili o a cubetti per una presentazione diversa!
Ora, passiamo alle cipolle: prendi 2 cipolle e affettale finemente. L’odore delle cipolle che si soffriggono in padella è qualcosa che risveglia i ricordi di casa… a me fa sempre venire in mente le cene in famiglia!
Scalda 50 ml di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio e aggiungi le cipolle. Falle soffriggere fino a quando non diventano trasparenti. È importante non bruciarle, quindi mescola spesso e non allontanarti!
A questo punto, aggiungi le patate nella padella e mescola bene, in modo che si insaporiscano con l'olio e le cipolle. Copri la padella e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 20-25 minuti. Ogni tanto dai una mescolata, così eviti che si attacchino e si cuociano in modo uniforme.
Quando le patate sono tenere e leggermente dorate, è il momento di aggiustare di sale e pepe a piacere. Se ti piace, puoi guarnire il piatto con del prezzemolo fresco tritato per dare un tocco di colore e freschezza.
Ecco fatto! Le tue patate alla lionese sono pronte per essere servite calde. Sono sicura che piaceranno a tutti! Buon appetito!