Ciao!
Oggi prepariamo insieme delle deliziose patate con la buccia, un contorno semplice ma ricco di sapore.
Questo piatto è perfetto per accompagnare carne o pesce, ma è così buono che potresti anche mangiarle da sole!
La cosa bella di questa ricetta è che non richiede ingredienti complicati e il procedimento è davvero facile.
Iniziamo!
Per prima cosa, laviamo bene le nostre patate sotto acqua corrente.
È fondamentale che siano pulite, perché utilizzeremo anche la buccia.
Se hai dei bambini in casa, coinvolgili in questo passaggio!
È un ottimo modo per farli partecipare in cucina.
Una volta pulite, tagliamo le patate a spicchi, facendo attenzione a mantenere la buccia intatta.
Questo non solo renderà il piatto più bello da vedere, ma darà anche una consistenza croccante che è veramente irresistibile.
In una ciotola, mescoliamo gli spicchi di patate con olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino fresco.
Io adoro il rosmarino, ma se non ti piace, puoi sostituirlo con altre erbe aromatiche come timo o origano.
Assicurati che le patate siano ben condite, così ogni morso sarà saporito!
Ora preriscaldiamo il forno a 200°C.
Stendiamo le patate su una teglia rivestita di carta forno, cercando di non sovrapporle troppo.
Questo aiuterà a farle cuocere in modo uniforme.
Mettiamo in forno per circa 30 minuti, girando le patate a metà cottura per farle dorare bene.
Dopo 30 minuti, le nostre patate dovrebbero essere dorate e croccanti.
Sforniamole e lasciamole riposare per un paio di minuti.
Se vuoi, puoi spolverizzare un po' di rosmarino fresco per dare un tocco finale.
Ed ecco fatto!
Serviamo le nostre patate con la buccia ancora calde e godiamoci questo delizioso contorno.
Buon appetito!