Patate dolci al forno

Ciao! Oggi voglio parlarti di un contorno davvero delizioso e sano: le patate dolci al forno! Queste patate non solo sono nutrienti, ma sono anche un'ottima alternativa alle classiche patate. La preparazione è semplice e il risultato è garantito, anche se non sei un esperto in cucina. Ti racconto come fare passo passo.
Inizia preriscaldando il forno a 200°C. Questo è un passaggio importante, perché le patate dolci devono cuocere in un forno ben caldo per ottenere quella croccantezza all'esterno e morbidezza all'interno.
Lava bene le patate dolci e, se preferisci, puoi sbucciarle. Personalmente, adoro lasciarle con la buccia perché è ricca di nutrienti! Adesso, tagliale a cubetti o a spicchi, come ti piace di più.
In una ciotola, unisci i pezzi di patate dolci con un po' di olio d'oliva, sale, pepe e, se vuoi, un pizzico di paprika per dare un tocco in più. Mescola bene! È fondamentale che ogni pezzo sia ben condito per ottenere un sapore uniforme.
Ora, prendi una teglia e rivestila con carta da forno. Disponi le patate dolci, cercando di non sovrapporle, per far sì che cuociano bene e diventino dorate.
Cuoci in forno per circa 30 minuti. A metà cottura, ricorda di girarle con un cucchiaio di legno per garantirne una doratura uniforme.
Quando saranno pronte, sfornale e guarniscile con erbe aromatiche fresche come rosmarino o timo.
E voilà! Le tue patate dolci al forno sono pronte per essere servite. Sono perfette come contorno a un secondo piatto o anche come snack sano. Buon appetito!