Ciao!
Oggi prepareremo insieme un delizioso contorno: le patate duchessa.
Questo piatto non è solo buonissimo, ma è anche molto scenografico.
È perfetto per una cena speciale o per sorprendere i tuoi ospiti!
Iniziamo!
1.
Prima di tutto, prendi 500 g di patate, pelale e tagliale a pezzi.
Metti le patate in una pentola con acqua fredda salata e porta a ebollizione.
Ricorda, la cosa migliore è partire sempre da acqua fredda per una cottura uniforme!
2.
Cuoci le patate per circa 20 minuti, finché non saranno tenere.
Una volta cotte, scolale e lasciale raffreddare leggermente.
3.
Ora arriva la parte divertente!
Schiaccia le patate con uno schiacciapatate fino a ottenere un purè liscio.
Aggiungi 50 g di burro, 2 tuorli d'uovo, 50 g di parmigiano grattugiato, sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Senti già il profumo?
4.
Trasferisci il purè in una sac à poche con una bocchetta a stella e forma delle piccole rosette su una teglia rivestita di carta forno.
Questo passaggio è davvero divertente, e puoi dare libero sfogo alla tua creatività!
5.
Preriscalda il forno a 200°C e inforna le patate duchessa per circa 15-20 minuti, o fino a quando non saranno dorate.
6.
Una volta pronte, servile calde e gustati questo contorno raffinato e saporito!
Le tue patate duchessa non solo avranno un aspetto fantastico, ma saranno anche irresistibili al palato.
Buon appetito!