Peperoni e patate in padella

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un contorno semplice ma ricco di sapore: peperoni e patate in padella.
Questa ricetta è perfetta per accompagnare i tuoi piatti preferiti e, fidati, conquisterà tutti a tavola!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 2 peperoni (uno rosso e uno giallo per dare un bel colore), 3 patate medie, 1 cipolla, olio d'oliva, sale e pepe.
Se ti piace, puoi aggiungere un po' di prezzemolo fresco per dare freschezza al piatto.
Prima di tutto, laviamo e puliamo i peperoni.
Rimuovi i semi e i filamenti bianchi, poi tagliali a strisce o a cubetti.
Non c'è una regola fissa, l'importante è che siano tutti più o meno della stessa dimensione per una cottura uniforme.
Adesso è il turno delle patate: pelale e tagliale a cubetti.
Questo passaggio è fondamentale, le patate devono cuocere bene e assorbire i sapori che daremo in seguito.
Prendi una padella grande e versa un filo d'olio d'oliva.
Aggiungi la cipolla affettata finemente e fai soffriggere a fuoco medio.
Quando la cipolla diventa traslucida, è il momento di aggiungere le patate.
Mescola bene e lascia cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
Dopo dieci minuti, unisci i peperoni nella padella e continua a cuocere per altri 15-20 minuti.
Durante la cottura, potresti voler assaggiare e aggiustare di sale e pepe secondo i tuoi gusti.
Una volta che le patate e i peperoni sono teneri, spolvera con del prezzemolo fresco tritato, se ti piace!
Servili caldi e preparati a ricevere complimenti!
Buon appetito!