Ricetta di Marco Ferrari del 03/08/2023 04:48:00
Oggi prepariamo insieme i peperoni al forno, un contorno semplice ma ricco di sapore. Questa ricetta è perfetta per chi ama i piatti leggeri e gustosi! Per prima cosa, accendi il forno a 200°C per preriscaldarlo mentre ti prepari. Lava bene i peperoni: puoi scegliere quelli che preferisci, rossi, gialli o verdi, ognuno di loro darà un tocco di colore e sapore al tuo piatto.
Taglia i peperoni a metà e rimuovi i semi e i filamenti bianchi all'interno: questo passaggio è fondamentale per rendere i peperoni più digeribili. In una ciotola, unisci 3 cucchiai di olio d'oliva, uno spicchio d'aglio tritato, sale, pepe e le tue erbe aromatiche preferite. Se non hai erbe fresche, puoi utilizzare anche quelle secche, come origano o timo.
Spennella generosamente l'interno dei peperoni con questo mix profumato. Disponili su una teglia da forno con la parte aperta rivolta verso l'alto. Ora siamo pronti per infornare! Cuoci i peperoni per circa 30 minuti, finché non saranno teneri e leggermente abbrustoliti.
Una volta pronti, sforna e lascia intiepidire un po'. Servili caldi come contorno per accompagnare un secondo piatto, oppure come antipasto. Sono sicura che piaceranno a tutti! Buon appetito!
Procedimento per fare peperoni sl forno
- Accendi il forno a 200°C per preriscaldarlo.
- Lava bene i peperoni e tagliali a metà, rimuovendo semi e filamenti bianchi.
- In una ciotola, unisci olio d'oliva, aglio tritato, sale, pepe e le erbe aromatiche.
- Spennella generosamente l'interno dei peperoni con il mix.
- Disponi i peperoni su una teglia da forno con la parte aperta rivolta verso l'alto.
- Cuoci i peperoni per circa 30 minuti, finché non saranno teneri e leggermente abbrustoliti.
- Sforna e lascia intiepidire prima di servire.