Pepite di pollo

Le pepite di pollo sono un secondo piatto amato da grandi e piccini, perfette per una cena in famiglia o un invito con amici.
Non serve essere dei cuochi esperti per prepararle, basta un po' di pazienza e seguire questi semplici passaggi.
Ricordo che la prima volta che le ho preparate, ho fatto un pasticcio con le uova che sono schizzate ovunque!
Ma il risultato finale è stato così soddisfacente che mi sono subito dimenticata dell'incidente.
Ricordati, la cucina è anche divertimento!
Iniziamo con il tagliare il petto di pollo a cubetti, cercando di farli della stessa dimensione per una cottura omogenea.
Prepara i tre piatti: nella farina, nelle uova sbattute e nel pangrattato.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere una crosticina dorata e croccante.
Non dimenticare di condire le uova con un pizzico di sale e pepe per dare sapore alle pepite!
Scalda l'olio in padella e, una volta pronto, friggile fino a doratura.
Ricorda di non sovraccaricare la padella, così da garantire una cottura perfetta.
Una volta pronte, lasciale asciugare su carta assorbente e servile calde.
Sono deliziose da mangiare da sole o accompagnate da una salsa, e sono sicura che diventeranno un piatto di punta nelle tue cene!