Pizza marinara

La pizza marinara è un classico della cucina italiana, perfetta per chi ama i sapori semplici e genuini.
Iniziamo insieme!
Per prima cosa, prepariamo l'impasto.
In una ciotola grande, sciogli il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme a un pizzico di zucchero.
Questo aiuterà la lievitazione.
Aggiungi la farina e il sale, poi impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
Se non sei molto esperto, non preoccuparti: basta impastare con le mani per una decina di minuti!
Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa un'ora.
Nel frattempo, prepariamo il sugo: scalda un filo d'olio in una padella, aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e, quando sono dorati, unisci i pomodori pelati.
Fai cuocere per circa 15 minuti.
Preriscalda il forno a 250°C e stendi l'impasto lievitato fino a ottenere un disco sottile.
Trasferisci la base su una teglia o su una pietra refrattaria già calda, aggiungi il sugo di pomodoro e un pizzico di origano.
Cuoci in forno per circa 10 minuti e.
voilà, la tua pizza marinara è pronta!
Servila calda e goditi il profumo e il sapore di questo piatto tradizionale.