Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso plumcake al limone, un dolce che mette subito di buon umore!
La ricetta è semplice e il risultato è garantito, anche se sei un principiante in cucina.
Questo plumcake è perfetto per la colazione o la merenda, e il profumo di limone che si sprigiona mentre cuoce è davvero irresistibile.
Iniziamo!
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da plumcake imburrandolo bene.
Non vorrai che il tuo dolce si attacchi, vero?
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
È un momento magico, perché l’aria che incorpori rende il tuo dolce soffice e leggero!
Aggiungi poi l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare.
Ora è il momento di setacciare la farina con il lievito e un pizzico di sale, per evitare grumi.
Unisci gradualmente la farina al composto e mescola delicatamente.
E adesso, il tocco finale: il succo e la scorza del limone!
Questo è il segreto per un sapore fresco e profumato.
Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
Versa l’impasto nello stampo e inforna per circa 45 minuti.
Mentre il plumcake cuoce, prenditi un momento per rilassarti e goderti il profumo che invade la cucina.
Controlla la cottura infilando uno stecchino al centro: se esce asciutto, è pronto!
Lascia raffreddare il plumcake prima di sformarlo.
Se vuoi, puoi spolverarlo con un po’ di zucchero a velo per un tocco in più.
Ecco fatto!
Il tuo plumcake al limone è pronto per essere gustato.
Spero ti piaccia tanto quanto a me!
Buon appetito!