Ricetta di Marco Ferrari del 30/05/2019 04:48:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso plumcake al limone, un dolce che mette subito di buon umore! La ricetta è semplice e il risultato è garantito, anche se sei un principiante in cucina. Questo plumcake è perfetto per la colazione o la merenda, e il profumo di limone che si sprigiona mentre cuoce è davvero irresistibile.
Iniziamo! Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da plumcake imburrandolo bene. Non vorrai che il tuo dolce si attacchi, vero?
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. È un momento magico, perché l’aria che incorpori rende il tuo dolce soffice e leggero! Aggiungi poi l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare.
Ora è il momento di setacciare la farina con il lievito e un pizzico di sale, per evitare grumi. Unisci gradualmente la farina al composto e mescola delicatamente.
E adesso, il tocco finale: il succo e la scorza del limone! Questo è il segreto per un sapore fresco e profumato. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
Versa l’impasto nello stampo e inforna per circa 45 minuti. Mentre il plumcake cuoce, prenditi un momento per rilassarti e goderti il profumo che invade la cucina.
Controlla la cottura infilando uno stecchino al centro: se esce asciutto, è pronto! Lascia raffreddare il plumcake prima di sformarlo. Se vuoi, puoi spolverarlo con un po’ di zucchero a velo per un tocco in più.
Ecco fatto! Il tuo plumcake al limone è pronto per essere gustato. Spero ti piaccia tanto quanto a me! Buon appetito!
Procedimento per fare plumcake al limone
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da plumcake imburrandolo bene.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l'olio di semi e il latte, continuando a mescolare.
- Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, poi unisci gradualmente la farina al composto e mescola delicatamente.
- Aggiungi il succo e la scorza del limone e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
- Versa l'impasto nello stampo e inforna per circa 45 minuti.
- Controlla la cottura infilando uno stecchino al centro: se esce asciutto, è pronto!
- Lascia raffreddare il plumcake prima di sformarlo e, se vuoi, spolveralo con zucchero a velo.