Plumcake con gocce di cioccolato

Ciao! Oggi prepariamo un dolce davvero goloso: il plumcake con gocce di cioccolato. Questo è un dolce perfetto per la colazione o per una merenda sfiziosa. Non preoccuparti se non sei un cuoco esperto, ti guiderò passo dopo passo! Prima di tutto, accendi il forno a 180°C per farlo scaldare.
In una ciotola, inizia a sbattere 3 uova con 150g di zucchero. Dovrai ottenere un composto chiaro e spumoso, un po' come quando cerchi di far montare la panna. Se hai un frullatore elettrico, sarà più facile e veloce!
A questo punto, aggiungi 100ml di olio di semi e 100ml di latte, mescolando bene il tutto. Senti già l'odore? È un buon segno! Ora, setaccia insieme 250g di farina, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale in un'altra ciotola, e poi aggiungili al composto di uova, zucchero, olio e latte. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Adesso è il momento di aggiungere la parte più golosa: 150g di gocce di cioccolato! Girale con una spatola per distribuirle uniformemente.
Versa il composto in uno stampo da plumcake che hai imburrato e infarinato in precedenza. Inforna e lascia cuocere per circa 50 minuti. Ti consiglio di fare la prova stecchino: infilalo al centro del dolce e se esce pulito, è pronto!
Una volta cotto, lascialo raffreddare nello stampo per un po' prima di toglierlo. E voilà, il tuo plumcake con gocce di cioccolato è pronto per essere gustato! Ricorda di condividere questa delizia con chi ami, perché la cucina è anche un atto d'amore!

Procedimento per fare plumcake con gocce di cioccolato

1. Accendi il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi l'olio di semi e il latte, mescolando bene.
4. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale, poi aggiungili al composto di uova.
5. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola con una spatola.
7. Versa il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
8. Inforna e cuoci per circa 50 minuti.
9. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
10. Lascia raffreddare nello stampo prima di servire.