Plumcake gocce di cioccolato

Ciao!
Oggi prepariamo un delizioso plumcake con gocce di cioccolato, un dolce che non può mancare nella tua cucina.
È perfetto per la colazione o per una merenda gustosa.
Non preoccuparti se non sei un esperto, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato straordinario.
Iniziamo!
1.
Prima di tutto, accendiamo il forno e impostiamolo a 180°C.
Questo è un passaggio fondamentale per una cottura uniforme.
2.
In una ciotola grande, prendiamo 3 uova e 150 g di zucchero.
Iniziamo a sbattere con una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
È un po' come gonfiare le nuvole: più sbatti, più diventa soffice!
3.
Aggiungiamo 100 g di burro fuso e 1 yogurt naturale.
Mescoliamo bene per amalgamare tutto.
Se ti piace, puoi anche aggiungere un pizzico di vaniglia per un aroma extra.
4.
Ora passiamo alla farina!
Setacciamo 250 g di farina 00 insieme a 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Aggiungiamola al composto di uova, mescolando delicatamente.
Ricorda: più mescoli, più il dolce sarà gommoso, quindi fai attenzione!
5.
È arrivato il momento di rendere il nostro plumcake ancora più goloso!
Aggiungiamo 100 g di gocce di cioccolato e, se ti va, un po' di scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza.
6.
Versa l'impasto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
Questo passaggio è importante per evitare che si attacchi!
7.
Inforniamo per circa 50-60 minuti.
Fai attenzione a non aprire il forno nei primi 30 minuti, altrimenti rischi di farlo sgonfiare.
8.
Dopo la cottura, fai la prova stecchino: se esce pulito, il tuo plumcake è pronto!
Lascialo raffreddare nello stampo per 10 minuti e poi trasferiscilo su una griglia.
Ecco fatto!
Il tuo plumcake con gocce di cioccolato è pronto per essere gustato.
Puoi servirlo a fette e magari accompagnarlo con un po' di marmellata o crema di nocciole.
Buon appetito!