Plumcake mele

Il plumcake alle mele è un dolce semplice e profumato, perfetto per la colazione o per una merenda sana.
La preparazione è davvero facile e, anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi otterrai un risultato delizioso.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C: questo è un passaggio fondamentale per garantire una cottura uniforme.
Mentre il forno si scalda, prendi uno stampo da plumcake, imburra e infarina bene: così il tuo dolce non attaccherà.
Sbuccia tre belle mele, rimuovi il torsolo e tagliale a cubetti.
Le mele daranno un tocco di umidità e dolcezza al tuo plumcake, rendendolo davvero irresistibile!
In una ciotola, monta 100 g di burro ammorbidito con 150 g di zucchero fino a ottenere un composto cremoso e leggero.
Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta: questo aiuterà a incorporare aria e rendere il dolce soffice.
Setaccia 200 g di farina con una bustina di lievito e un pizzico di sale e aggiungi gradualmente al composto di burro e uova, mescolando delicatamente per non smontare il composto.
Infine, unisci i cubetti di mele e, se ti piace, un cucchiaino di cannella in polvere: questa spezia darà un profumo avvolgente al tuo dolce!
Versa l'impasto nello stampo e livellalo con una spatola.
Inforna per circa 50 minuti: il profumo che si sprigionerà in cucina sarà fantastico!
Ricorda di fare la prova stecchino per assicurarti che sia cotto al punto giusto.
Lascia raffreddare il plumcake nello stampo per 10 minuti, poi sformalo su una gratella.
Quando è freddo, puoi spolverizzarlo con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più.
Ecco fatto, il tuo plumcake alle mele è pronto per essere gustato!
Perfetto da condividere con amici e familiari, ma non dimenticare di tenere un pezzo per te!