Plumcake salato

Oggi prepariamo un delizioso plumcake salato, un'ottima soluzione per un antipasto sfizioso o per un picnic all'aria aperta!
Questo piatto è così versatile che puoi personalizzarlo come preferisci, aggiungendo ingredienti a tuo gusto.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 200 g di farina, 100 g di formaggio grattugiato, 100 g di prosciutto cotto a cubetti, 3 uova, 100 ml di latte, 50 ml di olio d'oliva, una bustina di lievito per dolci, sale e pepe q.
b.
Per prima cosa, in una ciotola sbatti le uova con il latte e l'olio d'oliva.
Qui puoi anche raccontare ai tuoi amici che nel mio caso, ho deciso di aggiungere un pizzico di noce moscata per dare un tocco in più!
In un'altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e poi aggiungi il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto, sale e pepe.
Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti secchi.
Adesso, versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Non preoccuparti se all'inizio sembra un po' grumoso, mescolando bene tutto si amalgamerà!
Prendi uno stampo da plumcake, ungilo con un po' d'olio e versa il composto all'interno.
Se vuoi, puoi anche spolverare un po' di farina nello stampo per evitare che si attacchi.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
Durante la cottura, la cucina si riempirà di un profumo delizioso che farà venire l'acquolina in bocca a tutti!
Per controllare la cottura, inserisci uno stecchino al centro: se esce pulito, il tuo plumcake è pronto.
Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
Puoi tagliarlo a fette e servirlo con una bella insalata verde per un pranzo leggero o come antipasto per un'occasione speciale.
Buon appetito!