Ricetta di Alessandro Ricci del 06/09/2018 04:48:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme i Polli alla Birra, un secondo piatto gustoso e ricco di sapori che conquisterà tutti a tavola. Non preoccuparti, anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi riuscirai a ottenere un risultato fantastico!
Iniziamo col preparare gli ingredienti. Ti servirà un pollo intero, della birra, aglio, rosmarino, sale, pepe e un po’ di olio d’oliva. La scelta della birra è importante: puoi optare per una birra bionda leggera o una più corposa, a seconda dei tuoi gusti.
1. Preriscalda il forno a 180°C. Questo è un passaggio fondamentale per assicurarti che il pollo cuocia uniformemente!
2. Prendi il pollo e puliscilo bene, poi asciugalo con della carta assorbente. Questo aiuterà la marinata ad aderire meglio alla carne.
3. In una ciotola, mescola un po’ d’olio d’oliva, sale, pepe, aglio tritato e le foglie di rosmarino. Questo è il segreto della nostra marinata!
4. Massaggia il pollo con la marinata, assicurandoti di coprire ogni angolo. Immagina di dare un bel massaggio al tuo pollo, sarà davvero felice!
5. Ora posiziona il pollo in una teglia e versa la birra sopra di esso. La birra non solo darà sapore, ma aiuterà anche a mantenere il pollo succoso durante la cottura.
6. Cuoci in forno per circa 1 ora e 30 minuti, ricordati di bagnare il pollo con il suo sugo ogni 30 minuti. Questo passaggio è importante per ottenere una pelle dorata e croccante!
7. Dopo 1 ora e 30 minuti, controlla la cottura del pollo: la carne deve essere ben cotta e il sugo deve essere denso e saporito.
8. Servi il pollo caldo, magari accompagnato da un bel purè di patate o delle verdure grigliate.
Ed ecco fatto! I tuoi Polli alla Birra sono pronti per essere gustati. Ricorda, la cucina è anche divertimento e condivisione, quindi non dimenticare di raccontare a tutti quanto sia stato facile e buono da preparare!
Procedimento per fare polli alla birra
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Prendi il pollo e puliscilo bene, poi asciugalo con della carta assorbente.
- In una ciotola, mescola un po' d'olio d'oliva, sale, pepe, aglio tritato e le foglie di rosmarino.
- Massaggia il pollo con la marinata, assicurandoti di coprire ogni angolo.
- Posiziona il pollo in una teglia e versa la birra sopra di esso.
- Cuoci in forno per circa 1 ora e 30 minuti, bagnando il pollo con il suo sugo ogni 30 minuti.
- Controlla la cottura del pollo dopo 1 ora e 30 minuti.
- Servi il pollo caldo, magari accompagnato da un purè di patate o delle verdure grigliate.