Pollo ai peperoni

Ciao!
Oggi prepariamo un delizioso secondo piatto: il pollo ai peperoni.
Questo piatto non solo è gustoso, ma è anche molto colorato e perfetto per rendere la tua tavola allegra!
Anche se non sei un esperto in cucina, non preoccuparti, ti guiderò passo passo.
Iniziamo!
Per prima cosa, ti serviranno alcuni ingredienti: 4 petti di pollo, 2 peperoni (uno rosso e uno giallo), 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, olio d'oliva, sale, pepe e origano.
Se hai a disposizione anche alcune erbe fresche, come il basilico o il prezzemolo, puoi aggiungerle alla fine per un tocco in più.
Inizia preparando gli ingredienti: lava i peperoni, rimuovi i semi e tagliali a strisce.
Affetta la cipolla e trita finemente gli spicchi d'aglio.
La cosa bella di questa ricetta è che puoi coinvolgere anche i tuoi familiari: magari i bambini possono aiutarti a lavare le verdure e a mescolare!
Ora, in una padella capiente, scalda un filo d'olio d'oliva a fuoco medio.
Aggiungi la cipolla e l'aglio e fai soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente.
Il profumo che si sprigiona è già un ottimo segno!
Aggiungi i peperoni nella padella e lascia cuocere per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Questo è il momento perfetto per pensare a un aneddoto divertente: ricordo quando mia nonna mi faceva aiutare a preparare i peperoni per le sue ricette, e io cercavo di fare le strisce perfette, ma finivo sempre per fare un pasticcio!
Nel frattempo, taglia i petti di pollo a cubetti e condiscili con sale, pepe e origano.
Una volta che i peperoni si sono ammorbiditi, sposta le verdure ai lati della padella e aggiungi i cubetti di pollo al centro.
Fai rosolare il pollo fino a doratura, circa 10 minuti.
Ricorda di mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Una volta che il pollo è cotto, mescola tutto insieme e lascia cuocere per altri 5 minuti, in modo che i sapori si amalgamino.
Ecco, il tuo pollo ai peperoni è pronto!
Servi caldo, magari accompagnato da un contorno di riso o una fresca insalata.
Buon appetito!