Pollo alla paprika

Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo un piatto che scalderà i cuori e i palati di tutti: il pollo alla paprika. È un secondo piatto saporito e aromatico, perfetto per una cena in famiglia o con gli amici. Ricorda, non è necessario essere esperti in cucina per ottenere un risultato straordinario! Ti guiderò passo passo.
Iniziamo! Prendi 4 cosce di pollo e assicurati di avere tutti gli ingredienti pronti. La paprika darà al nostro pollo un sapore delizioso, quindi non risparmiare! In una ciotola, mescola 2 cucchiai di paprika dolce con un pizzico di sale e pepe.
Scalda 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungi 1 cipolla grande tritata e 2 spicchi d'aglio tritati. Soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente e l'aglio sprigiona il suo profumo. È in questo momento che la tua cucina inizierà a profumare meravigliosamente!
Ora è il momento di aggiungere il pollo! Spolvera le cosce con la miscela di paprika, sale e pepe, e mettile nella padella. Lascia rosolare il pollo su tutti i lati fino a doratura. Non essere tentato di girarle troppo presto, dai loro il tempo di creare una bella crosticina!
A questo punto, versa 400 ml di brodo di pollo nella padella e porta a ebollizione. Una volta che bolle, riduci la fiamma e copri con un coperchio. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 30-35 minuti. Se hai un termometro da cucina, controlla che il pollo raggiunga i 75°C all'interno.
Quando il pollo è pronto, servilo caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato. Puoi accompagnarlo con contorni come purè di patate o riso! Ricorda che ogni volta che cucini, in fondo stai creando un momento speciale per te e i tuoi cari. Buon appetito!

Procedimento per fare pollo alla paprika

1. Prendi 4 cosce di pollo e assicurati di avere tutti gli ingredienti pronti.
2. In una ciotola, mescola 2 cucchiai di paprika dolce con un pizzico di sale e pepe.
3. Scalda 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
4. Aggiungi 1 cipolla grande tritata e 2 spicchi d'aglio tritati e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.
5. Spolvera le cosce di pollo con la miscela di paprika, sale e pepe, e mettile nella padella.
6. Rosola il pollo su tutti i lati fino a doratura.
7. Versa 400 ml di brodo di pollo nella padella e porta a ebollizione.
8. Riduci la fiamma, copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30-35 minuti.
9. Controlla che il pollo raggiunga i 75°C all'interno.
10. Servi il pollo caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.