Pollo allo zafferano...sognando Capoverde

Arriva la voglia di vacanze. . . sarà questo maggio autunnale che non ci dà tregua. Allora perdiamoci a sognare il profumo speziato che si spande nei ristorantini delle isole di Capoverde, dove si cucina il pollo abbinandolo alle spezie più colorate e saporite. Prima di usare gli