Ingredienti:2 fette di petto di pollo, farina, 150 gr piselli freschi, 1/2 bustina di zafferano, burro, sale. Preparazione: Lessare i piselli freschi in pentola con acqua per 30 minuti. Tagliare il pollo a tocchetti, infarinarli. Sciogliere una noce di burro in padella antiaderente,