Ricetta di Alessandro Ricci del 14/08/2019 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso secondo piatto: il pollo con i peperoni. È una ricetta semplice e veloce, perfetta anche se non sei un esperto in cucina. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia e porta sempre un sorriso in tavola, grazie ai suoi colori vivaci e al sapore avvolgente.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 500g di pollo (puoi usare cosce o petto), 2 peperoni (uno rosso e uno giallo), 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e un po' di prezzemolo fresco per guarnire.
La preparazione è davvero semplice: innanzitutto, taglia il pollo a pezzi non troppo piccoli. Mentre lo fai, ricorda di pensare a qualche aneddoto divertente che puoi condividere a tavola, magari su un pasto speciale che hai avuto con amici o familiari. Questo rende sempre l'atmosfera più leggera!
Ora, pulisci i peperoni, rimuovi i semi e tagliali a strisce. Affetta la cipolla e trita finemente gli spicchi d'aglio.
In una padella grande, scalda un filo d'olio e aggiungi cipolla e aglio. Fai soffriggere finché la cipolla non diventa trasparente. A questo punto, aggiungi i pezzi di pollo e rosolali per 5-7 minuti, fino a quando non sono ben dorati.
È il momento di unire i peperoni! Continua a cuocere per altri 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se noti che si attaccano, non esitare ad aggiungere un po' d'acqua. Aggiusta di sale e pepe a tuo piacere.
Quando il pollo è cotto e i peperoni sono teneri, spegni il fuoco e guarnisci con il prezzemolo fresco tritato.
Servi caldo e goditi il tuo pollo con i peperoni! È un piatto che scalda il cuore e ricorda sempre che cucinare è anche un modo per condividere momenti speciali con chi ami.
Procedimento per fare pollo con i peperoni
- Taglia il pollo a pezzi non troppo piccoli.
- Pulisci i peperoni, rimuovi i semi e tagliali a strisce.
- Affetta la cipolla e trita finemente gli spicchi d'aglio.
- In una padella grande, scalda un filo d'olio e aggiungi cipolla e aglio. Fai soffriggere finché la cipolla non diventa trasparente.
- Aggiungi i pezzi di pollo e rosolali per 5-7 minuti, fino a quando non sono ben dorati.
- Unisci i peperoni e continua a cuocere per altri 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiusta di sale e pepe a tuo piacere.
- Quando il pollo è cotto e i peperoni sono teneri, spegni il fuoco e guarnisci con il prezzemolo fresco tritato.
- Servi caldo e goditi il tuo pollo con i peperoni.