Pollo e peperoni

Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepareremo un delizioso secondo piatto: il pollo e peperoni. È una ricetta semplice e gustosa, perfetta anche per chi non ha molta esperienza in cucina. Ti assicuro che il risultato sarà sorprendente e saporito!
Iniziamo! Per questa ricetta avrai bisogno di petto di pollo, peperoni di vari colori, cipolla e pochi altri ingredienti. La cosa bella di questo piatto è che i peperoni aggiungono non solo sapore, ma anche colore al nostro piatto. È come portare un po' di estate in tavola, anche nelle giornate più grigie!
1. Inizia tagliando il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm. Se vuoi, puoi anche utilizzare il pollo già tagliato, ma io trovo che farlo da soli sia più divertente e gratificante.
2. Lava i peperoni, rimuovi i semi e tagliali a strisce. Io adoro usare un peperone rosso e uno giallo per dare un tocco di vivacità al piatto.
3. Affetta la cipolla sottilmente. La cipolla darà un sapore unico e ti consiglio di non saltarla, anche se potresti pensare di ometterla!
4. In una padella capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Non troppo alto, altrimenti brucerai la cipolla.
5. Aggiungi la cipolla e fai soffriggere fino a quando non diventa trasparente. Questo passaggio è fondamentale: non avere fretta!
6. Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, mescolando di tanto in tanto. Vedrai che il pollo prenderà un bel colore dorato!
7. Quando il pollo è quasi cotto, unisci i peperoni e continua a cuocere per circa 15 minuti, finché i peperoni non sono teneri. Durante la cottura, puoi aggiungere un pizzico di origano per dare un tocco aromatico in più.
8. Condisci con sale, pepe e origano a piacere. Ricordati di assaggiare mentre cucini, così potrai regolare i sapori come preferisci!
9. Servi caldo e gusta questo piatto colorato. Puoi accompagnarlo con del riso basmati o semplicemente con del pane croccante. Buon appetito!

Procedimento per fare pollo e peperoni

1. Inizia tagliando il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm.
2. Lava i peperoni, rimuovi i semi e tagliali a strisce.
3. Affetta la cipolla sottilmente.
4. In una padella capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
5. Aggiungi la cipolla e fai soffriggere fino a quando non diventa trasparente.
6. Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.
7. Quando il pollo è quasi cotto, unisci i peperoni e continua a cuocere per circa 15 minuti.
8. Condisci con sale, pepe e origano a piacere.
9. Servi caldo e gusta questo piatto colorato.