Polpette

Le polpette sono un secondo piatto gustoso e versatile, perfette per ogni occasione. Oggi ti guiderò passo passo nella preparazione di queste deliziose polpette, così anche chi è alle prime armi potrà ottenere un risultato da veri chef!
Inizia raccogliendo tutti gli ingredienti: carne macinata, uovo, pangrattato, parmigiano, aglio, prezzemolo, sale e pepe. Ricorda, la freschezza degli ingredienti è fondamentale per un sapore ottimale!
In una ciotola capiente, metti la carne macinata, l'uovo e il pangrattato. Aggiungi il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo fresco. Non dimenticare di aggiustare di sale e pepe!
A questo punto, con le mani leggermente inumidite, forma delle polpette della dimensione di una noce. È qui che puoi davvero sbizzarrirti: prova a farle più grandi o più piccole a seconda dei tuoi gusti!
Scalda un buon filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, metti le polpette a friggere. Fai attenzione a non sovraccaricare la padella per una cottura uniforme. Friggi fino a che non saranno dorate da entrambi i lati.
Una volta pronte, scolale su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso. Servile calde, magari con un contorno di pomodoro fresco o su un letto di insalata.
E adesso, non ti resta che gustarle! Spero che questa ricetta ti faccia sentire un vero chef in cucina. Buon appetito!