Polpette di carne fritte

Ciao a tutti! Oggi prepariamo insieme delle deliziose polpette di carne fritte, un secondo piatto che piacerà a grandi e piccini. La cosa bella di questa ricetta è che è molto semplice e non richiede abilità particolari in cucina. Ricordo che la prima volta che le ho fatte, ho deciso di invitare alcuni amici a cena e volevo impressionarli. Ho messo un po' di musica, mi sono divertita a mescolare gli ingredienti e il risultato è stato sorprendente! Iniziamo!
1. Per prima cosa, prendi una ciotola capiente e unisci la carne macinata, l'uovo, il pane grattugiato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo fresco. Non dimenticare di aggiungere sale e pepe a piacere!
2. Mescola bene con le mani fino a ottenere un composto omogeneo. Non avere paura di sporcarti le mani, è parte del divertimento!
3. Ora, forma delle polpette della grandezza di una pallina da golf. Se preferisci, puoi anche farle più piccole per un antipasto.
4. Scalda l'olio in una padella profonda a fuoco medio-alto. È importante che l'olio sia ben caldo prima di aggiungere le polpette, così risulteranno croccanti.
5. Quando l'olio è caldo, friggi le polpette in piccole quantità, girandole di tanto in tanto. Vedrai che diventeranno dorate e croccanti in pochi minuti!
6. Scolale su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e rendere il tutto più leggero.
7. Infine, servile calde! Puoi accompagnarle con una salsa di pomodoro o anche con una fresca insalata. Ecco fatto! Buon appetito!

Procedimento per fare polpette di carne fritte

1. Prendi una ciotola capiente e unisci la carne macinata, l'uovo, il pane grattugiato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo fresco. Aggiungi sale e pepe a piacere.
2. Mescola bene con le mani fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Forma delle polpette della grandezza di una pallina da golf.
4. Scalda l'olio in una padella profonda a fuoco medio-alto.
5. Friggi le polpette in piccole quantità, girandole di tanto in tanto fino a doratura.
6. Scolale su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servile calde, accompagnate con salsa di pomodoro o insalata.