Polpettone ripieno al forno

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso Polpettone Ripieno al Forno, un secondo piatto che conquisterà tutti!
Questo piatto è perfetto per le cene in famiglia e non richiede abilità da chef.
Ti guiderò passo dopo passo, quindi non preoccuparti se sei alle prime armi!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 500g di carne macinata di manzo, 200g di prosciutto cotto a fette, 150g di formaggio a fette (come mozzarella o scamorza), 1 uovo, 100g di pangrattato, 50g di parmigiano grattugiato, 1 spicchio d'aglio tritato, prezzemolo fresco tritato, sale, pepe e un po' d'olio d'oliva.
1.
Prima di tutto, prendi una ciotola capiente e unisci la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Mescola tutto bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Questo è il momento in cui puoi dare sfogo alla tua creatività!
Se ti piacciono le spezie, puoi aggiungere un pizzico di paprika o peperoncino.
2.
Ora stendi un foglio di pellicola trasparente su un piano di lavoro.
Distribuisci uniformemente il composto di carne formando un rettangolo.
Non è necessario che sia perfetto, l'importante è che sia abbastanza spesso per contenere il ripieno.
3.
Una volta formato il rettangolo, sovrapponi le fette di prosciutto cotto e poi il formaggio sulla carne.
Immagina il profumo che sprigionerà durante la cottura!
4.
Adesso è il momento di arrotolare il polpettone.
Aiutati con la pellicola e chiudi bene i lati per non far fuoriuscire il ripieno.
5.
Trasferisci il polpettone in una teglia da forno, irroralo con un filo d'olio d'oliva e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 60 minuti.
Ricordati di girarlo a metà cottura per una doratura uniforme.
6.
Una volta cotto, lascia riposare il polpettone per circa 10 minuti prima di affettarlo e servirlo.
Questo passaggio è fondamentale: permette ai succhi di distribuirsi bene all'interno e rende ogni fetta ancora più saporita!
E voilà!
Il tuo Polpettone Ripieno al Forno è pronto per essere gustato.
Servilo con un contorno di purè di patate o una fresca insalata.
Buon appetito!