Plumcake alla banana

Ciao! Oggi prepariamo un dolce che non può mancare nella tua cucina: il plumcake alla banana! È una ricetta semplice e veloce, perfetta da gustare a colazione o come merenda. La cosa bella è che puoi utilizzare le banane mature che hai in casa, così non sprechi nulla e ottieni un dolce soffice e profumato. Cominciamo!
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo da plumcake. Questo è il primo passo per avere un dolce che non si attacchi allo stampo!
2. In una ciotola, schiaccia le banane con una forchetta fino a ridurle in purea. Ricorda che più le banane sono mature, più il tuo plumcake sarà dolce e saporito!
3. Aggiungi lo zucchero e mescola bene. Lo zucchero aiuterà a dare dolcezza e umidità al tuo dolce.
4. Incorpora le uova, il burro fuso e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare. L'estratto di vaniglia darà un profumo delizioso al tuo plumcake!
5. Setaccia la farina, il lievito e il sale, poi uniscili al composto di banane. Questo passaggio è importante per evitare grumi e ottenere un impasto liscio.
6. Mescola delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo, evitando di lavorarlo troppo, altrimenti il dolce risulterà duro.
7. Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie. Puoi anche aggiungere delle noci o delle gocce di cioccolato se vuoi dare un tocco in più al tuo plumcake!
8. Cuoci in forno per circa 45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito. Non aprire il forno nei primi 30 minuti di cottura per non farlo abbassare!
9. Lascia raffreddare nel forno per 10 minuti, poi trasferisci il plumcake su una gratella per raffreddarlo completamente.
Ecco fatto! Il tuo plumcake alla banana è pronto per essere gustato. Servilo a fette e condividi questo dolce con chi ami. Buon appetito!

Procedimento per fare plumcake alla banana

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo da plumcake.
2. In una ciotola, schiaccia le banane con una forchetta fino a ridurle in purea.
3. Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
4. Incorpora le uova, il burro fuso e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
5. Setaccia la farina, il lievito e il sale, poi uniscili al composto di banane.
6. Mescola delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
7. Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
8. Cuoci in forno per circa 45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
9. Lascia raffreddare nel forno per 10 minuti, poi trasferisci il plumcake su una gratella per raffreddarlo completamente.