Porcino fritto

Oggi prepariamo un delizioso contorno di porcini fritti, perfetto per accompagnare i tuoi piatti preferiti! I funghi porcini sono un ingrediente pregiato e, se ben preparati, possono diventare una vera delizia. Ricorda che la pulizia dei funghi è fondamentale: usa un panno umido per eliminarne la terra senza bagnarli. Dopo averli tagliati a fette spesse, prepariamo la nostra 'batteria' di impanatura: farina, uova e pangrattato. La cosa più divertente è passare i funghi in questi tre passaggi, come se stessimo preparando un piccolo laboratorio di cucina! Una volta fritti, sforna questi piccoli tesori dorati e croccanti e gustali caldi. Sono sicura che faranno colpo su tutti! Buon appetito!

Procedimento per fare porcino fritto

1. Pulisci i funghi porcini con un panno umido.
2. Taglia i funghi a fette spesse.
3. Prepara la farina, le uova sbattute e il pangrattato per l'impanatura.
4. Passa i funghi nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
5. Friggi i funghi in olio caldo fino a doratura.
6. Scola e servi caldi.