Ricetta di Anna Rossini del 19/09/2020 04:48:00
Ciao! Oggi ti parlerò di una preparazione davvero semplice ma gustosissima: l'olio piccante! Questo condimento è perfetto per dare un tocco di vivacità ai tuoi piatti. E non preoccuparti, anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato delizioso!
Iniziamo! Per prima cosa, avrai bisogno di una bottiglia di vetro pulita. L'olio extravergine d'oliva è la base perfetta per questa ricetta; cerca di usare uno di buona qualità, perché il sapore finale dipende molto da questo.
Versa 250 ml di olio nella bottiglia. Ora, passiamo ai peperoncini: ne bastano 5-10, a seconda di quanto ami il piccante! Se non sei sicuro, inizia con meno e puoi sempre aggiungerne di più in futuro.
Se vuoi dare un tocco aromatico in più, puoi anche aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato e un rametto di rosmarino. Questi ingredienti sono opzionali, ma danno un sapore fantastico!
Una volta che hai aggiunto tutti gli ingredienti, chiudi bene la bottiglia e mettila in un luogo fresco e buio per almeno una settimana. Questo tempo di attesa permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente. Se riesci a resistere, lascialo anche per due settimane!
Quando finalmente sarà pronto, potrai utilizzare il tuo olio piccante per condire la pasta, le pizze, le insalate o qualsiasi altro piatto che desideri rendere più vivace. È un modo semplice e veloce per arricchire i tuoi pasti! Buon divertimento in cucina e buon appetito!
Procedimento per fare olio piccante
- Versa 250 ml di olio nella bottiglia.
- Aggiungi 5-10 peperoncini a seconda del tuo gusto.
- Se desideri, aggiungi uno spicchio d'aglio schiacciato e un rametto di rosmarino.
- Chiudi bene la bottiglia e mettila in un luogo fresco e buio per almeno una settimana.
- Aspetta due settimane se riesci a resistere.
- Utilizza l'olio piccante per condire pasta, pizze, insalate o altri piatti.