Ricetta di Chiara Neri del 02/03/2021 14:24:00
Ciao! Oggi ti propongo una ricetta deliziosa per un primo piatto che farà innamorare il tuo palato: la Pasta Quattro Formaggi! Questo piatto è perfetto per chi ama i formaggi e cerca un comfort food che scaldi il cuore. Non devi essere un esperto per realizzarlo, basta seguire i miei semplici passi e vedrai che risulterà una meraviglia. Ricorda, la Pasta Quattro Formaggi è un primo piatto gustoso, ideale per una cena tra amici o una serata speciale.
Iniziamo! Prima di tutto, metti a bollire una pentola d'acqua salata. Quando l'acqua bolle, cuoci la tua pasta preferita, io ti consiglio i rigatoni o le penne, che si sposano benissimo con la cremosità della salsa.
Mentre la pasta cuoce, in una pentola a fuoco medio, versa 250 ml di panna fresca e porta a leggera ebollizione. Qui viene il bello: aggiungi i tuoi formaggi! Gorgonzola, fontina, parmesan e mozzarella. Mescola bene mentre i formaggi si sciolgono, creando una salsa cremosa e profumata. Non dimenticare di aggiustare di sale e pepe!
Quando la pasta è cotta al dente, scolala e uniscila alla salsa. Mescola con cura per far amalgamare i sapori. E voilà! La tua Pasta Quattro Formaggi è pronta. Servila calda, con una bella spolverata di pepe nero e qualche fogliolina di prezzemolo fresco per un tocco di colore.
Spero che questa ricetta ti faccia sentire come un vero chef in cucina. E ricorda, ogni volta che la preparerai, avrai la possibilità di stupire i tuoi ospiti e coccolarli con un piatto ricco di sapore. Buon appetito!
Procedimento per fare quattro formaggi
- Metti a bollire una pentola d'acqua salata.
- Quando l'acqua bolle, cuoci la pasta scelta fino a quando non è al dente.
- In una pentola a fuoco medio, versa la panna fresca e porta a leggera ebollizione.
- Aggiungi i formaggi (Gorgonzola, Fontina, Parmesan e Mozzarella) e mescola bene fino a scioglierli.
- Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
- Quando la pasta è cotta, scolala e uniscila alla salsa, mescolando con cura.
- Servi calda con una spolverata di pepe nero e qualche fogliolina di prezzemolo fresco.