Ricotta vaccina

Oggi ti propongo una semplice crema di ricotta vaccina, un ingrediente versatile e ricco di sapore!
La ricotta vaccina è un latte fresco e cremoso che può essere utilizzato in tantissime preparazioni, ma questa ricetta in particolare è perfetta per chi ama i sapori delicati.
Inizia preparando gli ingredienti: avrai bisogno di 250g di ricotta vaccina, 50g di zucchero, un cucchiaino di estratto di vaniglia, la scorza grattugiata di un limone e un pizzico di sale.
Mentre prepari la ricetta, ti ricordo di non avere fretta!
Prenditi il tuo tempo per mescolare bene la ricotta, proprio come faceva mia nonna quando preparava i dolci per le feste.
Lei diceva sempre che la pazienza in cucina è un ingrediente fondamentale!
Metti la ricotta in una ciotola capiente e aggiungi lo zucchero, la vaniglia, la scorza di limone e il sale.
Con una frusta, mescola tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Se vuoi, puoi anche utilizzare un frullatore per rendere il tutto ancora più cremoso!
Una volta pronta, assaggia la crema e aggiusta il dolce a tuo piacere.
Infine, puoi utilizzarla per farcire torte, dolci o semplicemente gustarla su una fetta di pane fresco.
Ecco fatto!
Semplice, veloce e deliziosa.
Buon appetito!